sで終わる名前の所有格も「’s」を付ければいいの？

sで終わる名前には、「’s」は追加できない、
「s’s」や「ss’s」というスペリングは間違っているから、
とある先生に教わりました。
この考え方は正しいのでしょうか？

sで終わる名前の所有格を作るときは、末尾に「’s」または「’」を追加します。
前者の場合は、発音の最後に/ iz /が加わりますが、後者は不要です。

正解：「’s」または「’」を追加する

例文：

• It’s Jess’s birthday. —Jess’s の発音 / jɛsiz /

• It’s Jess’ birthday. —Jess’ の発音 / jɛs / 

ということで、これからはｓで終わる名前でも迷うことはないですね。
「’s」 を追加するだけです。ただし、発音には注意してくださいね。